(장보기)

- 상온보관-냉장-냉동식품 순으로, 1시간 이내 마치기

- 온라인 배송은 상태 확인, 상온에 오래 방치하지 않기

(조리)

- 달걀·고기 만진 뒤 손씻기

- 칼·도마는 육류/채소 구분 사용

- 육류·육가공품·어패류 충분히 익히기

- 해동 후 재냉동 금지

(보관)

- 조리 음식은 빠르게 식혀 냉장 보관, 먹기 전 재가열

- 이동할 땐 보냉가방 사용