경기도콩연구회 회원을 비롯해 경기도와 시군 관계자 등 50여 명은 이천시 모가영농조합법인과 여주시 두보식품(주) 제1공장을 찾아 현장 중심 교육에 참여했다.

모가영농조합법인은 지역 맞춤형 논콩 재배기술을 도입해 안정적인 생산 체계를 구축한 선도재배단지다. 참가자들은 재배 포장을 둘러보며 노동력 절감 방안과 기상재해 대응 등 현장 적용 기술에 대한 의견을 나눴다.

이어 방문한 두보식품은 곡물 가공 전문기업으로, 귀리·보리·콩 등을 계약 재배해 ‘하루한콩’, ‘헤이그램’ 등 국산 콩 기반 다양한 가공식품을 개발·유통하고 있다.

연구회 회원들은 두 곳의 현장 방문을 통해 논콩 재배 기술과 가공식품의 다양성, 고품질 원료곡 품질 관리의 중요성 등을 눈으로 익히고 공감하는 시간을 가졌다.

홍승민 경기도농업기술원 소득자원연구소장은 “콩의 안정 생산과 유통 연계를 위한 기술 지원을 강화해, 경기 콩 산업의 지속 가능한 성장을 뒷받침하고, 현장에 바로 적용할 수 있는 실용적인 기술 개발에 앞장서겠다”고 말했다.